袖ヶ浦ラブホテル　ホテルパリエ

産直コラボVol.5

nao‐heｙ — Sat, 14 Aug 2010 04:21:55 +0000

お盆に突入！
パリエの企画も絶好調で開催中！
今週末だけの「産直コラボVol.5」は
サツマイモをフューチャー！
今が採れたての紅アズマ。
お店では、試食も出来て
思いがけない地元産のおいしさに
舌鼓！
それと、昨日の夕方取れた
なす、きゅうり、オクラも
直売に花を添えます。

本気でおいしい！
ぜひ、お客様に楽しんでいただきたい！
新鮮なうちにをご提供するために、
仕入れは極力少なめにしてあります。
品物がなくなってしまったら
ごめんなさい。

生ビール無料サービスは、
ここ数日最高気温が低くって
残念ながら、やってません。
早く、またうだるような暑さ
が戻ってほしい！？
ソコまでは行かなくても
３０℃を超えて夏日に
なれば無料！
毎日温度計とにらめっこ
です。

なおっぺでした。

オススメデート～木更津港まつり編～

nao‐heｙ — Sat, 14 Aug 2010 04:09:32 +0000

港まつりでのオススメデート！
１　袖ヶ浦駅前に、二箇所ありますコインパーキングで車を停める。
（ロータリー内２４時間８００円、千葉興銀隣は２４時間５００円）
２　電車に乗る
３　木更津駅まで２駅。
４　木更津西口へ降り立ち、やっさいもっさいや、お祭り広場、花火大会を楽しむ
５　混雑を避け、ひとの流れが落ち着くまで会場でしっぽりと
６　電車で袖ヶ浦まで戻り車で移動

いづれも、夏の花火は混雑しますね！
それで嫌な思いをすることなく、スマートに夏を楽しんでくださいね

なおっぺでした。

産直コラボ５

nao‐heｙ — Thu, 12 Aug 2010 22:14:23 +0000

今週末は、産直コラボも５回目になりました。
仕入れ担当者が、
「この時期はサツマイモがあったよ～」
と言って、いち押しのサツマイモ「紅あずま」の登場です。

私は、まだ食べていませんが、今から楽しみ！

ご予約御礼

nao‐heｙ — Thu, 12 Aug 2010 22:11:35 +0000

お盆休み、入りましたね～。
皆さんお元気でしょうか？
なおっぺです！
予約が出来るラブホ！パリエの店長ブログ今日も行きます。
ということで、予約いただいております！
ありがたい事です。
昨日は、ホームページを見て頂いてご来店になったお客様。
お電話を頂いてからお見えになりましたが、
私のつたない道案内で来ることが出来たようで安心しました。
この時期は、多方面から初めてのご来店もあって、いつも感じますが
「千葉県に来てよかった」と思って頂けるように、
いつも以上に細心の注意を払って仕事に当たるようにしています。
お客様あっての私達。
感謝感謝で、一日をスタートします。

最高気温は？

nao‐heｙ — Mon, 09 Aug 2010 04:34:32 +0000

毎日３０℃を越しておりましたが、本日は
予報的には、２０℃台。
パリエの生ビールキャンペーン（宿泊のみ）
は３０℃以上で実施なので、今日はきわどい所！

ロビーのハッピー温度計は、今の所
やしのみが割れていません（笑）。
晴れて！30℃を越せば、本日もビール飲み放題！！

どうなりますことやら。。

レシピを造っていましたが…

nao‐heｙ — Mon, 09 Aug 2010 00:13:55 +0000

なおっぺです。ラブホテル店長ブログ、今日も絶好調。

今日は、アイ主任とのミーティング。
新しいメニューのレシピ作りを共同で
やりました。

レシピは、ご想像の通りそれを見て
料理が完成すれば良いのですが、
料理と一言で言っても、私のように
全くのど素人（これはこまりものですが、）
が見たり、ほとんどレシピなど見ずに
作れてしまう人など、さまざま。
注文を受けて、すぐに作れないといけない
ので、迷うような書き方は出来ません。
もっとも、作る人は、ある程度決まってはいますが
なるべく、誰が見てもそのレシピで同じ物が
出来なければいけません。

あれこれ考えながら作ると、以外に難しいこの
「レシピ作り」。

その話題から、端を発して、スタッフのモチベーション
を上げなければならないのに、無意識にその逆をしてしまった
私の失敗談。、
スタッフとともに、私たちがチームとして
仕事を進めていくために必要なマネージメントの話など、
かなり深く話しました。

良好なコミュニケーションをとるためには、相手を理解すること
や、自分にない能力があればそれを認め（もちろん、必要な能力は
高めなければならないが）、他人に協力を求める必要性。

さまざまな問題における捉え方。

アイデアを出す方法、などなど。
結局、深夜1時過ぎまで！

毎日お疲れの主任に拍車をかけてしまいました。

それも、全ては私たちスタッフが心をひとつにして
お客様に喜ばれ、必要とされる存在になるため！

今日も、全ての人に感謝の気持ちで締めくくりです。

産直コラボ！第四週目！

nao‐heｙ — Wed, 04 Aug 2010 16:22:26 +0000

皆様、お元気ですか？
ホテルパリエ店長ブログ、今日も行きます！！

本日試食しました、産直コラボの商品について！！
今週末は、
国産の「生きくらげ」。
話だけ聞いていましたが、実際はどんなものなのか？？

楽しみにしていました。

生きくらげは、こんなカタチです。

これをわさび醤油で食べると
「こりゃうめ～」となるらしいが、
はたして？？

うんまい！

試食でさんざん食べたくせに、
もし残ったら（笑）
おうちに持ち帰って
そんで、お風呂の後に
ビール片手に！

それほど、はまっちゃいました！

きくらげは、体にもいいことがたくさんあるらしく、
ちょっと調べただけでも、
高血圧症
貧血予防
滋養強壮（！）
乾燥肌
（ツルツルお肌になっちゃうかも！）
心臓疾患
などに効果があるようです。

何の変哲もない格好
（ちょっとグロいかも、ゴメン）
なのに、栄養ばっちり。

今週末は、パックでの直売と、
おつまみとしてレアメニュー販売を予定してます。

今が採れたて！の産直コラボ！
私が一番わくわくしております！

それでは、また！
なおっペでした。

感謝！七夕かざり。

nao‐heｙ — Mon, 02 Aug 2010 12:30:03 +0000

７月に行ないました、七夕かざり。
たくさんのお客様にもご参加頂きました！
願い事を書いた短冊のなかから、これは！というものをご紹介します。

・二人でやせられますように（T・H）
　　コレは私も同じ願いですね（笑）
・もっと長持ちしますように♡
　　男性の多数のお悩み。こちらも私と同じ（笑）
・好きな人と少しでも長く一緒に過ごせますように
　　ほんとにそうですね。応援シテマス！（同様の内容が非常に多かったです）
・休みを下さい（Y様）
　　スタッフかと思った（汗）
・新人さんが辞めませんように（Y様）
　　他人事とは思えません（汗、汗）
・パリエがいつまでも繁栄しますように。（パリエ大好き様）
　　涙ウルウル、嬉しいです！

全体的に、相手の幸せを願う短冊が多かったです。
素敵です！
パリエに関わる全ての人の幸せと喜びに満ちた人生を
お祈りしてます！
皆さん、ありがとうございました！！！

お客様からの差し入れ！

nao‐heｙ — Sun, 01 Aug 2010 16:10:14 +0000

今日も暑かったですね。
ラブホ店長なおっぺです。
今週末、いつもご予約をしてご来店下さるお客様が、
お見えになりました。
土曜日でしたが、混雑する時間よりも前にお越し頂きました。
一度チェックインしてから、おふたりで外出されて、
お戻りになった時に、なんとスタッフに差し入れを買ってきて頂きました。
本当にありがたい事です。

このようなことは、あまりしょっちゅうではありませんが、
やはり、とても嬉しいです。
最近、主任と話すのですが、お客様がパリエのどこが気にいって
いただけて、どこが気に入らないのか。
何気ない、お客様の動作で感じられるようになれば
いいのですが、そこまではなかなか行きませんね。
でも、お客様からのお叱りの言葉からの方が、
どこが気に入って、どの部分がお気に召さないのかのヒントは
見つけやすいと実感しています。

お客様それぞれ、十人十色。
お客様の不満解消が出来れば、それが満足につながると
常に考えます。

また次回のご褒美まで、全力で頑張りたいと思います。
全てのお客様、そして全てのスタッフに感謝の一日でした。

では、また。

ショックですぅ

nao‐heｙ — Mon, 26 Jul 2010 17:40:59 +0000

皆さん、今日はちょっとショックななおっぺです。

何かというと、買ったパソコンソフトを

食事をしていたファーストフード店に置き忘れてきてしまい、

後で気付いてすぐに連絡をしたけれど、もう既になくなっていた。

自分の行動に反省をして、気持ちを切り替えようにも

なかなか、ねぇ～。

意を決して購入したソフトは16、800円。

でかすぎる。

これは何かの暗示なのか、と余計なことを考えてしまう。

ちょっとブルー。

そそっかしいのは、以前からありますが、

ここのところ落ち着いて行動できていたのに。

ちょっと気をつけなきゃ。

でも、ノートパソコンをデータごと置き忘れていたらと思うと

ぞっとします。

それに比べりゃ、軽症！ですね。

皆さんも、お気をつけを！

袖ヶ浦ラブホテル ホテルパリエ