袖ヶ浦ラブホテル　ホテルパリエ

本日、待ちに待った新メニューの船出。

今まで、準備をかさね、予定よりも数日

遅れての新メニューのスタートでした。

ともかく、今までの新規メニューの入れ替えにはない

様々な取り組みをしてきましたので、完璧ではなく

もしかしたら、不安のほうが多かったかもしれません。

第一便は、

「デミグラスハンバーグ」。

ここまで一番頑張ってくれた主任。

そして、支えてくれたメンバーとともに、

少々多めのスタッフに見送られ、お客様の部屋へ。

「いってらっしゃ～い」と思わず私（笑）。

今日は、新メニュー初日にしては、上々の

オーダーも頂き、そして、思いがけないお客様からの

「おいしかったよ！、これだけのメニューを考えるだけでも

大変だったでしょう」という、ねぎらいの言葉。

聞いていたスタッフ一同、実にうれしい瞬間でした。

ひとまず、新生パリエの出港。

じつは、これからが本番。

お客さまとともに、私たちは成長していくのだと確信しました。